Permakultura izhaja iz besede PERMAnentna agriKULTURA, ki sta jo v 70. letih letih prejšnjega stoletja razvila Bill Molison in David Holmgreen, kot odziv na tedanjo monokulturno kmetijstvo, ki zastruplja s kemičnimi sredstvi. Permakultura sloni na pozornem in preudarnem opazovanju Narave in posnemanju njenih vzorcev. V Naravi ekosistemi sami učinkovito uporabljajo razpoložljive vire in energijo, brez nastajanja odpadkov. Če razumemo načela, po katerih deluje Narava, lahko te vzorce prenesemo v različna področja našega življenja in tako postopno zagotovimo trajnost. Ideali permakulturnega vrta so čim manj dela in čim večja rodovitnost in
pestrost.